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【麵包烘焙】星野蜂蜜牛油麵包
- Jul 05 Tue 2016 21:59
【分享文】星野酵母生種培養記錄
以前有玩水果酵母覺得天然酵母好好玩
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【日常料理】日式昆布柴魚高湯
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【蛋糕烘焙】原味基礎戚風
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【分享文】以Bosch M5廚師機打蛋白霜過程
- Aug 25 Tue 2015 12:49
【日常料理】鑄鐵鍋煮白米飯 @ Le Creuset 14cm 小圓鍋
- Aug 20 Thu 2015 13:00
【蛋糕烘焙】七夕情人節～特濃巧克力の布朗尼蛋糕
家裡有人好愛吃巧克力蛋糕(所以一直都做的蛋糕都是巧克力口味XDD)，最近夏天好悶熱懶惰了不願意走入熱廚房，可是收到投訴很久沒巧克力蛋糕吃了，還指定order特濃巧克力布朗尼，於是清閒了好久的廚房又再次開動了！
- Jul 10 Fri 2015 21:52
【輕食料理】燒汁牛肉米漢堡
- Jun 22 Mon 2015 17:42
【日常料理】燉一鍋幸福の家常紅燒牛肉
假日最愛燉一鍋幸福跟家人朋友們分享，家常紅燒牛肉這道菜最近在我家出場率超高，配飯配麵都好吃，家人都好喜歡，最近1個月已經煮上3次，暫時要休戰換口味一下啦，所以怕日後善忘症發作，立馬寫下食譜記錄備忘^^
- Jun 19 Fri 2015 17:24
【蛋糕烘焙】Valrhona巧克力戚風の濕性發泡篇
最近都練習巧克力戚風，一直怕巧克力令蛋白霜消泡，所以之前的練習為求減慢消泡速度，都以硬性發泡為主。
